EDUCACIÓN PERMANENTE MONTEQUINTO: 2013

viernes, 22 de noviembre de 2013

EXCURSIÓN A ANTEQUERA Y EL TORCAL

Antequera 2013 on PhotoPeach

EXCURSIÓN A ANTEQUERA

EXCURSIÓN A ANTEQUERA Y EL TORCAL Antequera 2013 on PhotoPeach

miércoles, 4 de septiembre de 2013

CURSO 2013/14

CURSO 2013/14

OFERTA EDUCATIVA

Formación de Base : Nivel I y II
Preparación para la Prueba Libre de Graduado en Secundaria y acceso a Grado Medio
Uso Básico de Inglés
Informática Básica

Información y Matriculación

Del 3 al 13 de septiembre, AQUÍ por la mañana de 10 a13 h

C/ SAN JOSÉ DE CALAZANS, S/N (ANTIGUO COLEGIO DE INFANTIL RAFAEL ALBERTI)

lunes, 27 de mayo de 2013

DÍA DEL LIBRO 23 DE ABRIL DE 2013

MARATÓN DE LECTURA

MARATÓN DE LECTURA 2013 on PhotoPeach

miércoles, 17 de abril de 2013

CURSO 2013/2014

CURSO 2013/14

OFERTA EDUCATIVA

Formación de Base : Nivel I y II
Preparación para la Prueba Libre de Graduado en Secundaria y acceso a Grado Medio
Uso Básico de Inglés
Informática Básica

Matriculación

Del 3 al 15 de JUNIO, AQUÍ de 5 a 8 de la tarde y miércoles y miércoles 5 y 12 de JUNIO de 10 a 13

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domingo, 7 de abril de 2013

ACTIVIDADES USO DEL AGUA

ACTIVIDADES USO DEL AGUA

Imagen: sxc.hu

1. Miguel y sus compañeros de facultad acaban de ver un documental sobre el cambio climático, las reservas de agua dulce, la mala distribución geográfica de las mismas, así como el gasto excesivo de agua en determinadas zonas del planeta, frente a las necesidades vitales en otras zonas.
En relación con este tipo de problemas, están discutiendo sobre qué repercusiones tendría si la mayoría de la gente cambiara el baño por una ducha. Entre una ducha y un baño existen muchas diferencias, una diferencia fundamental es la cantidad de agua que se gasta. Así que este grupo de amigos se han planteado unas cuestiones que tú le vas a ayudar a resolver.

Buscando información, han averiguado que en una ducha de 5 minutos se gasta una media de 65 litros de agua. Con este dato, intenta resolver las siguientes preguntas:

Si en una ducha se consume el 46% aproximadamente de lo que se consume en un baño ¿cuántos litros gastas si te bañas, en lugar de ducharte?
Si Miguel se bañase cada día durante una semana ¿cuántos litros necesitaría? ¿Cuántos litros ahorraría esa semana duchándose en vez de bañarse?
Ahora practiquemos un poco de proporcionalidad matemática. Imagina que los 249 compañeros/as de clase de Miguel se unen al ahorro. Pero cuidado: 50 de ellos mantendrán 3 baños esa semana… ¿cuántos litros ahorran en una semana los 250 futuros ingenieros?

Actividad de Lectura

Imagen: flickr.com / Landahlauts

2. Como has visto la cantidad de agua que se puede ahorrar en una semana, simplemente por cambiar el baño por una ducha de unos 250 estudiantes durante una semana, es bastante, ¿Has pensado que podríamos hacer con el agua ahorrada?

Con esos litros ahorrados averigua
- ¿Cuántos días puede beber una persona? (1,5 litros al día) o mejor aún, ¿cuántas personas podrían tener la ración mínima de agua para beber (1,5 L) al día, asegurada?
- ¿Se llenaría el pozo de Juanjo (62,5 m³)?
Si en vez de 250 jóvenes se ponen de acuerdo los 10.000 vecinos de la localidad, ¿como responderías a las dos preguntas anteriores?
Y si ahorrásemos ese agua todos los españoles (supongamos 45 millones de personas)
- ¿Cuántos litros "salvaríamos"?
- ¿Se llenaría el embalse de Beznar?

Actividad de Lectura

3) Recopilando información en internet, Miguel encuentra el siguiente gráfico del uso del agua en los distintos sectores de la sociedad y se le ocurre hacerle a sus compañeros las siguientes preguntas, mientras observan detenidamente el gráfico:
Gráfico del uso de agua por sectores

- ¿Qué actividad se lleva el mayor porcentaje?
- ¿Cuántos litros de un embalse de 64 hm³ se destinan a la agricultura?
Calcula la cantidad total de agua que suministra un depósito en un minuto, sabiendo que el 12% del agua que suministra (que se destina a consumo doméstico) supone un caudal de 150 m³ por minuto.
En el depósito anterior ¿cuántos litros se destinan cada minuto a actividades industriales?

USOS DEL AGUA

Gasto doméstico del agua: La factura

La factura del agua puede variar de un municipio a otro, sin embargo todas pueden incluir los siguientes apartados:

Identificación del documento
Datos del ususario
Datos sobre el consumo:periodo, contador, facturación, suministro.
Evolución del consumo
Tarifas aplicadas
Desglose del conceptos facturados: abastecimiento, servicio de saneamiento, EDAR, recargos por sequía, cánones de mejora...

¿En qué gastamos el agua?

Según el INE, la cantidad mínima necesaria para una persona al día son 55 litros, distribuidos así:

Servicios de saneamiento: 25 litros
Higiene: 15 litros
Preparación de alimentos: 10 litros
Bebida: 5 litros

Aunque gastamos el triple de lo necesario (160 litros de media)

Volúmenes de los distintos recipientes

Los recipientes más comunes donde encontramos agua se parecen a uno de estos tres cuerpos geométricos:

Cilindro (vaso de tubo, trozo de cañería): su volumen es el área de la base (que depende del radio r de la misma) por la altura h:
Ortoedro (tetrabrik): su volumen es el producto de sus tres dimensiones:
Esfera (globo de agua muy lleno, depósito esférico): el volumen depende del radio de la esfera:

Resolución de problemas cotidianos

Repaso de operaciones necesarias y cotidianas: porcentajes, resolución de incógnitas mediante sistemas de ecuaciones…

Medidas de ahorro

Cada día podemos aplicar medidas muy sencillas para no malgastar agua. Convierte tu casa en una fuente… de ahorro.

ACTIVIDADES USO DEL AGUA

1.- Observa la siguiente imagen y responde a las siguientes cuestiones:
Embalse y central hidroeléctrica

Imagen: MEC-ITE

Indica los diferentes usos que puede tener el agua representada.
¿Qué ventajas aporta al hombre la construcción de presas? ¿y qué inconvenientes le ves?
Los embalses tienen un período de vida más o menos largo. ¿De qué depende?. ¿Por qué su vida es limitada?

Actividad de Lectura

2. A qué parece mentira que en un planeta donde siete de cada diez partes de la superficie terrestre están cubiertas de agua tengamos problemas de sequía en un 1/3 del mismo.
Vamos a ver si tú me lo puedes explicar, solo debes ver muy detenidamente este gráfico, pero para ayudarte a que extraigas correctamente la información vas a rellenar la tabla siguiente con los datos del gráfico:
Distribución global del agua en la tierra

Distribución global del agua en la tierra

Imagen: UNEP

Completa la tabla:

% Agua dulce:				% Agua salada:
% Glaciares: (?)	% Aguas subterráneas: (?)	% Suelos helados: (?)	% Aguas superficiales y en atmósfera: (?)	% Océanos: (?)

Y ahora cuéntame ¿por qué un tercio de la población mundial tiene problemas para conseguir agua potable?

Y para que te quede algo más claro vamos a suponer que todo el agua del planeta son 20.000 litros, rellena la misma tabla pero indicando ahora los litros correspondientes a cada tipo de agua.

20.000 litros
Agua dulce:				Agua salada:
Glaciares: (?)	Aguas subterráneas: (?)	Suelos helados: (?)	Aguas superficiales y en atmósfera: (?)	Océanos: (?)

Veamos:

La tabla queda asi:

% Agua dulce: 2,5				% Agua salada: 97,5
% Glaciares: 67,8	% Aguas subterráneas: 31	% Suelos helados: 0,8	% Aguas superficiales y en atmósfera: 0,4	% Océanos: 97,5

2,5% es dulce.

¿Pero podemos usar todo el agua dulce del planeta?

glaciares y suelos helados

68,6%

31%

agua subterránea

0,4% es superficial

no está bien distribuida

clima es seco, árido

más desfavorecidas

superpobladas

La tabla queda asi:

20.000 litros
Agua dulce: 500 litros				Agua salada: 19.500 litros
Glaciares: 339 L	Aguas subterráneas: 155 L	Suelos helados: 4 L	Aguas superficiales y en atmósfera: 2 L	Océanos: 19.500 L

Los porcentajes se calculan como siempre hemos hecho:
Si el % de agua dulce es el 2,5%, multiplicamos los 20.000 litros por 2,5 y dividimos entre 100.
Lo mismo para el agua salada 97,5% de 20.000 = 97,5 x 20.000/ 100 = 19.500 litros
Intentas tú los demás ¿verdad? no es complicado.

Actividad de Lectura

3. Ahora vamos a ver 2 climogramas, recuerda que era la representación por meses de la temperatura y la cantidad de lluvia caída en ese año. La temperatura en grados centígrados (ºC) y las precipitaciones en mm.

Clima 1

Clima 2

Bueno una vez aclarado los climogramas rellena la tabla inferior con los datos del gráfico:

Cuestiones	Clima 1	Clima 2
Meses del año en los que llueve más
Meses del año en los que llueve menos
Cantidad máxima de lluvia en mm
Temperatura máxima y época en la que es máxima
Temperatura mínima y época en la que es mínima
Temperatura media (entre los valores que oscila)

Ahora vas a leer los distintos tipos de climas y a elegir cuál corresponde al climograma 1 y cuál al 2:

Clima desértico sin invierno	Clima desértico con invierno frío	Clima tropical con estación seca	Clima continental templado
Las precipitaciones son muy débiles y muy irregulares de una año a otro. Las temperaturas son muy elevadas todo el año.	Las temperaturas tienen grandes contrastes estacionales de 30º a 40º	Temperaturas elevadas, superiores a 20º son constantes todo el año, sin embargo en época de lluvias baja por la presencia de nubes. Precipitaciones superiores a 1000 mm, durante el verano, sobre todo en julio, alcanzando 300 mm.	Las precipitaciones se reparten uniformemente a lo largo del año, con un claro máximo en verano.Las temperaturas superan los 10º durante un verano largo de 5 meses y otros cuatro meses la temperatura inferior a -10º, no hay estaciones intermedias.
Clima ecuatorial	Clima continental muy frío	Clima templado oceánico	Clima mediterráneo
Temperaturas elevada, superiores 20º, constantes todo el año. Las precipitaciones constantes y abundantes, a veces superiores a 3000 mm. No hay estación seca.	Las temperaturas son bajas, el verano es corto, solo 3 meses tienen una temperatura superior a 10º, el invierno es muy largo y frío, por debajo de -20º al menos durante 5 meses al año.	Invierno y verano con temperaturas muy suaves un solo mes alcanza los 20º. Las precipitaciones son regulares al largo del año, con una pequeña bajada en verano	Es el único clima en que la estación cálida es también la estación seca. Ausencia de precipitaciones en junio y julio y en otoño se hacen abundantes.

Comprobemos:

Cuestiones	Clima 1	Clima 2
Meses del año en los que llueve más	Verano: junio, julio y agosto	Otoño: de octubre a enero
Meses del año en los que llueve menos	Desde octubre a finales de enero no llueve nada	Verano:junio, julio y agosto
Cantidad máxima de lluvia en mm	300 mm	100 mm
Temperatura máxima y época en la que es máxima	Abril algo superior a 30º C	Unos 25ºC durante el verano
Temperatura mínima y época en la que es mínima	Unos 25ºC en diciembre y enero	Unos 10ºC en diciembre y enero
Temperatura media (entre los valores que oscila)	25ºC y 32ºC	10ºC y 25ºC

A qué clima corresponden:
En el climograma 2 vemos que la estación en la que menos llueve coincide con la estación cálida, es decir con la de mayor temperatura y eso solo ocurre en el clima mediterráneo. Además mantiene todo el año una temperatura suave de 10ºC a 25ºC.
El climograma 1, refleja una temperatura constante elevada, más de 20ºC, con lluvias muy abundantes en los meses de julio a octubre y luego nada de lluvia en los meses de octubre a enero, es decir tiene una estación seca, esto nos indica que es el clima tropical con estación seca.

USO DEL AGUA

USO DEL AGUA

Usos del agua

su lugar de origen

Extraída de su lugar de origen

Dónde se encuentra

97,5%

océanos y mares

agua salada

2,5%

agua dulce

glaciares

67,8%

subterránea

acuíferos

31%

0,4%

aguas superficiales

¿Cómo la controlamos?

Embalses

Desaladoras

Trasvases

¿Cómo llega hasta nosotros? y ¿a dónde va después?

Captación

Proceso y tratamiento

Abastecimiento

Saneamiento

Depuración

De la tierra al cielo

Evapotranspiración

Evaporación

agua líquida

vapor

Transpiración

emisión

vapor

planta a la atmósfera

Del cielo a la tierra

nubes

gotitas de agua líquida

climogramas

temperatura y de precipitación

precipitaciones

l/m²

El ciclo del agua

DISOLUCIÓN Y REACCIÓN QUIMICA

1.Veamos si te ha quedado clara la diferencia entre disolución y reacción química. Deberás fijarte en las imágenes muy bien y después contestar a una serie de preguntas:

¿De qué tipo son los procesos en la imagen, físicos o químicos? Razona la respuesta.
Identifica cuáles son los reactivos y productos de la reacción química, si es que alguna lo es.
Si alguna de ellas es una disolución , identifica el soluto y disolvente, razonando el porqué.
Cita al menos tres diferencias entre reacción química y disolución.

Actividad de lectura

2. A continuación vas a leer un problema que se encuentra resuelto y explicado, tendrás que l hacerlo tranquilamente, revisando las soluciones propuestas para responder a una serie de cuestiones al final:

Imagen: MEC-ITE

Pedro desde pequeño siente predilección por la pastelería, cada vez que puede va ayudar a su tío.
Hoy toca bizcochos, su tío le pide que mezcle 30 g de de azúcar en 400 g de agua, mientras hacía la mezcla, pensaba… si quiero hacer más cantidad… lo mejor es que calcule cuántos gramos de azúcar tengo que poner por cada 100 g de agua, para mantener la proporción, y así con el % en masa me resultará más fácil en un futuro hacer los cálculos para otras cantidades.
Entonces lo primero que tengo que hacer es escribir la expresión matemática del porcentaje en masa:

Como la masa de soluto es 30 g de azúcar y la masa de de disolución son 400 g de agua, susituyo en la fórmula:

El resultado es 6,52% en masa, es decir por cada 100 g de agua se añade 6,52 de azúcar

Elige la respuesta correcta:

La solución que da el problema es correcta.
El resultado no es correcto porque la fórmula de % en masa está mal expresada, donde pone masa de disolución debería poner masa de disolvente.
La solución es incorrecta, porque los gramos de disolución son 400 g y al sustituir en la fórmula pone 430g.
La solución es incorrecta porque la masa de disolución no es de 400 g como se explica en el problema.
Son ciertas b y d.
Ninguna es correcta.

Actividad de Lectura

Imagen: flickr.com / H4NUM4N

A ver si ayudas a Diego y a Miguel a decidir quien conducirá después de la comida.
Diego y Miguel están celebrando el final de curso en un restaurante que les encanta, el problema es que han tomado alcohol, Miguel 3 cervezas con un 4,5% de alcohol (250 x 3 = 750 cc) y Diego ha tomado 2 copas de vino (200 cc) con un 12% de alcohol.
Lo que tienes que averiguar es quien podrá conducir sin sobrepasar la tasa de alcoholemia permitida ,0,5 g/L que equivale a 33 ml/L de alcohol en sangre.
Por eso lo primero que tienes que hacer es calcular la cantidad de alcohol que ha tomado Miguel y Diego. Y en base a esos resultados, elegir al conductor.

1.Veamos si te ha quedado clara la diferencia entre disolución y reacción química. Deberás fijarte en las imágenes muy bien y después contestar a una serie de preguntas:

¿De qué tipo son los procesos en la imagen, físicos o químicos? Razona la respuesta.
Identifica cuáles son los reactivos y productos de la reacción química, si es que alguna lo es.
Si alguna de ellas es una disolución , identifica el soluto y disolvente, razonando el porqué.
Cita al menos tres diferencias entre reacción química y disolución.

Comprobemos las respuestas ¿vale?

Están los dos tipos de procesos:
- El proceso químico se da cuando las sustancias que reaccionan desaparecen y aparecen otras totalmente distintas, como ocurre en el caso del jabón.
- El proceso físico, se da cuando la naturaleza de las sustancias no cambia, por ejemplo sal en agua, si la pruebas notas el sabor salado de la sal, sigue estando la sal en el agua.
Sí hay una reacción química: aceite y sosa se transforman en jabón y glicerina.
- Aceite y sosa desaparecen por lo tanto serían los reactivos
- y aparecen jabón y glicerina que son los productos
Sí hay una disolución: sal en agua, podemos ver como el agua sigue estando en la disolución y lo único que ocurre es que la sal al ser un electrolito, cuando se disuelve en agua se separa la molécula de sal en sus iones (átomos cargados), pero sigue siendo sal.
- El soluto es el que está en menor proporción, en este caso seria el cloruro sódico
- El disolvente está en mayor proporción, y en este caso sería el agua
Diferencias:
- En una disolución no se combinan los átomos de unas sustancias con otras, para formar sustancias nuevas, el disolvente solamente rodea al soluto
- Las sustancias que se forman nuevas en una reacción química tienen un aspecto distinto de las sustancias iniciales
- Todas las reacciones químicas necesitan energía o desprenden energía, las disoluciones no

Actividad de lectura

Imagen: MEC-ITE

Como la masa de soluto es 30 g de azúcar y la masa de de disolución son 400 g de agua, susituyo en la fórmula:

El resultado es 6,52% en masa, es decir por cada 100 g de agua se añade 6,52 de azúcar

Elige la respuesta correcta:

La solución que da el problema es correcta.
El resultado no es correcto porque la fórmula de % en masa está mal expresada, donde pone masa de disolución debería poner masa de disolvente.
La solución es incorrecta, porque los gramos de disolución son 400 g y al sustituir en la fórmula pone 430g.
La solución es incorrecta porque la masa de disolución no es de 400 g como se explica en el problema.
Son ciertas b y d.
Ninguna es correcta.

Veamos si te has dado cuenta de los errores cometidos:
La respuesta correcta es la e: son ciertas las opciones b y d.
La b porque la fórmula está mal expresada, donde pone disolución debería poner disolvente, y la d porque la masa de disolución son 430g (400g de agua + 30g de azúcar) no 400g.
Veamos el problema bien desarrollado:

Actividad de Lectura

Imagen: flickr.com / H4NUM4N

Primero escribimos la fórmula del cálculo del % en volumen:

Ahora despejamos el dato que queremos averiguar volumen de soluto de la expresión anterior:

Empezamos con Miguel, ha tomado 3 cervezas de 250cc, por lo tanto la cantidad total de cerveza son 750 cc, que es el volumen de disolución, así que sustituyendo obtenemos:

ahora hacemos igual con lo que ha tomado Diego, como ha tomado 2 copas de 100cc el volumen de disolución es de 200 cc:

Y por último comparamos con la cantidad de alcohol permitida (33 cc) y está claro que quién va a conducir es Diego.

ACTIVIDADES UNIDAD 6

ACTIVIDADES UNIDAD 6

destilación es la técnica que usamos para separar, mediante calor, los diferentes componentes líquidos de una mezcla, que tienen diferentes puntos de ebullición.
Ya se usaba en la antigüedad, aplicaban calor a una mezcla fermentada (de alguna planta como la caña de azúcar, maíz, etc.) para obtener alcohol.
En la imagen de la derecha tienes un dibujo de un destilador.
a. Verás que algunos de los elementos están numerados. Tienes que completar una tabla en la que indicarás a qué elemento de la lista corresponde el número de la imagen y describir brevemente la función que desempeña.

Refrigerante

Entrada de agua

Salida de agua

Termómetro

Matraz mezcla

Matraz destilado

Nº	Elemento	Función
1
2
3
4
5
6

b. Identifica los cambios de estado que se producen en el proceso de destilación:

¿Dónde se producen?
¿A qué estados del agua corresponden?
¿Cuál de ellos necesita calor y en cuál se desprende calor?

c. Imagina que en el matraz hay una mezcla de alcohol y agua, el agua sabes que hierve a 100ºC, y el alcohol lo hace a a 78ºC. Conociendo estos datos, ¿qué líquido será el que se recogerá en primer lugar en el matraz de destilado?
d. ¿Podríamos separar dos líquidos que tuvieran el punto de ebullición muy parecido? ¿por qué?

Veamos las respuestas:
a.

Nº	Elemento	Función
1	Matraz mezcla	Es dónde se coloca la mezcla a separar
2	Termómetro	Conocer la temperatura
3	Salida de agua	Por dónde sale el agua usada para refrigerar
4	Refrigerante	Tubo por donde circula el agua fría
5	Entrada de agua	Por dónde entra agua fría al refrigrante
6	Matraz destilado	Donde se recoge el líquido destilado

En el matraz de la mezcla se produce el primer cambio de estado: de líquido a vapor (evaporación). Se necesita calor, por eso utilizamos el mechero
En el refrigerante se produce el cambio de vapor a líquido (condensación). Se desprende calor, por eso debe de haber una entrada continua de agua, para que se mantenga fría y se pueda condensar bien el vapor.

c. Se evapora el alcohol primero, alcanza antes el punto de ebullición (78ºC) por eso es el primer líquido que se evapora, condensa y cae en el matraz de destilado.
d. Si tienen el punto de ebullición muy similar, se evaporarían casi a la vez y se obtendrían juntos en el matraz, deben tener por lo menos una diferencia de 20ºC, para poder obtenerlos por separado.

Actividad de Lectura

2. Lee este texto con mucha atención, luego lee las preguntas y vuelve a leerlo muy despacio, verás cómo no es nada complicado encontrar las respuestas adecuadas.

El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano (tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta).
La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno (H) unidos a un átomo de oxígeno (O). El oxígeno atrae con más fuerza a los electrones. El resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual número de protones que de electrones), presenta una distribución asimétrica de sus electrones, lo que la convierte en una molécula polar, alrededor del oxígeno se concentra más carga negativa que alrededor del hidrógeno, por ello se forman enlaces por puentes de hidrógeno entre las distintas moléculas de agua.
Aunque son uniones débiles, el hecho de que alrededor de cada molécula de agua se dispongan otras cuatro moléculas unidas por puentes de hidrógeno permite que se forme en el agua (líquida o sólida) una estructura en forma de red, responsable de sus propiedades fisicoquímicas:

El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno. La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde ocurren las reacciones del metabolismo.
Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático (plantas)
El gran calor específico del agua está en relación con los puentes de hidrógeno que se forman entre las moléculas de agua. El agua puede absorber grandes cantidades de "calor" que utiliza para romper los puentes de hidrógeno por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma acuoso de las células sirva de protección ante los cambios de temperatura. Así mantiene la temperatura constante.
El mismo razonamiento, sirve para explicar el elevado calor de vaporización, también los puentes de hidrógeno son los responsables de esta propiedad. Para evaporar el agua, primero hay que romper los puentes y además proporcionar a las moléculas de agua la suficiente energía para que pasen de la fase líquida a la gaseosa.

Estas propiedades son las responsables de las importantes funciones del agua:

Es el medio donde se desarrollan todos los procesos metabólicos que tienen lugar en nuestro organismo.
Gracias a la elevada capacidad de evaporación del agua, podemos regular nuestra temperatura, sudando o perdiéndola por las mucosas, cuando la temperatura exterior es muy elevada es decir, contribuye a regular la temperatura corporal mediante la evaporación de agua a través de la piel.
Posibilita el transporte de nutrientes a las células y recogida de las sustancias de desecho.
Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo.

¿Es la molécula de agua neutra? Y si lo es ¿por qué se comporta como si no lo fuera?
¿Qué permite la estructura en forma de red del agua sólida y líquida? ¿Y qué importancia tiene?
¿Qué propiedades del agua se basan en la formación de los puentes de hidrógeno?
Qué propiedad del agua hace que nuestra temperatura corporal se mantenga constante. ¿Y cómo se regula?
¿Por qué crees que el agua es el componente mayoritario del cuerpo humano?

Veamos:

Claro, que es neutra, todas las moléculas lo son, tienen el mismo número de cargas positivas (protones: 8 del oxígeno y 2 de los 2 hidrógenos, son 10 cargas positivas) que de cargas negativas (electrones: 8 electrones del oxígeno y 2 de los hidrógenos, son 10 cargas negativas).

Lo que pasa es que los átomos que forman la molécula no comparten los electrones de la misma manera, el oxígeno los atrae más que el hidrógeno, haciendo que en la molécula aparezcan dos zonas, una más negativa y otra más positiva.
Esa distribución de la carga negativa de forma asimétrica hace que las moléculas de agua se atraigan entre sí, (parte positiva de una molécula con la negativa de otra) formando una red, que es la que le confiere las propiedades fisicoquímicas que la hacen tan especial, esta unión de las moléculas por puentes de hidrógeno solamente ocurre en el agua sólida (hielo) y líquida.
Prácticamente todas las propiedades del agua tienen su explicación en la unión de las moléculas agua por puentes de hidrógeno y claro está esto no sería posible si la molécula de agua no tuviera ese carácter "polar".
A dos propiedades:
Al elevado calor específico del agua, ya que necesita absorber grandes cantidades de "calor" para romper los puentes de hidrógeno, y subir un grado la temperatura, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma acuoso de las células, sirva de protección ante los cambios bruscos de temperatura. Y también al elevado calor de vaporización, cuando tenemos mucho calor, sudamos y ese sudor para evaporarse, necesita bastante energía (que toma de nuestro cuerpo) para romper los puentes de hidrógeno y pasar el sudor de la fase líquida a la gaseosa,con lo que nuestra temperatura corporal se mantiene constante a pesar de la elevada temperatura exterior.
Pues porque forma parte de todas las células en una alta proporción, ya que todas las reacciones metabólicas se desarrollan en medio acuoso, transporta los nutrientes a las células, recoge los desechos (ya que en ella se disuelven todas las sustancias, excepto las grasas), sin ella no existiría la vida que conocemos.