LA NUTRICIÓN II

En el primer tema de este bloque se ha estudiado el aparto digestivo. En este tema se estudian el resto de aparatos que intervienen en la función de nutrición:

• Respiratorio
• Circulatorio
• Excretor
  

Haciendo un recorrido breve tanto por su anatomía como por su fisiología, las enfermedades más comunes que pueden alterar su funcionamiento y algunos consejos para mantenerlos en buen estado.

El aparato respiratorio

Imagen: MEC-ITE

• El aparato respiratorio se encarga de suministrar el oxígeno que necesitan nuestro cuerpo y de expulsar el CO₂ que las células producen como desecho.
  
• El aire entra y sale de los pulmones gracias a los movimientos ventilatorios:
  
  • Inspiración: Ampliación de la caja torácica para que el aire entre en los pulmones.
  • Espiración: Reducción de la caja torácica para que el aire salga de los pulmones.
• Los bronquios se ramifican cada vez más hasta convertirse en bronquiolos, que terminan en alveolos pulmonares, que están rodeados de capilares sanguíneos.
  
• El intercambio de gases tiene lugar, por difusión, entre los alveolos y capilares:
  El O₂ pasa de los alveolos a la sangre y el CO₂ de la sangre a los alveolos.
  
• Las enfermedades respiratorias más frecuentes son:
  
  • Bronquitis
  • Asma
  • Enfisema
• Y el mejor modo de prevenirlas y mantener un aparato respiratorio en buen estado es…
  
  • No fumar ni estar en ambientes contaminados.
  • Realizar ejercicio físico.
  • No usar ropa que oprima el pecho ni el abdomen.
    

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El aparato excretor

Imagen: MEC-ITE

• Excretar es eliminar las sustancias de desecho que producen nuestro cuerpo.
  La excreción se realiza de diversas formas:
  
  • Por el sudor
  • Por el aparato respiratorio (expulsamos el CO₂)
  • Por el aparato digestivo (las heces fecales)
    
  Pero el aparato cuya función principal es la excreción es el aparato excretor, cuyos órganos más importantes son los riñones
  
• En los riñones la sangre es filtrada y se extraen de ella los productos de desecho que transporta, que luego se expulsarán con la orina.
  
• Problemas más frecuentes del aparato excretor:
  
  • Cálculos (piedras en el riñón): pueden originar un cólico nefrítico
  • Infecciones: Cistitis, Nefritis y Uretritis
  • Gota
  • Fracaso Renal
• Para mantener los riñones en forma…
  
  • Beber mucha agua, al menos 2 litros al día
  • No retener la orina en la vejiga
  • Evitar el alcohol y el exceso de sal
    

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El aparato circulatorio

Imágenes: MEC-CNICE

 

El aparato circulatorio se encarga de transportar por el cuerpo tanto los nutrientes como las sustancias de desecho:

• Lleva los nutrientes desde los intestinos y los pulmones a todas las células del cuerpo.
• Recoge de todas las células del cuerpo las sustancias de desecho que producen y las lleva a los pulmones (CO₂) y a los riñones.
  

Está formado por…

• La sangre, el líquido donde se transportan los materiales, compuesta por:
  
  • Plasma: que contiene principalmente agua.
    
  • Diversos tipos de células:
    
    • Glóbulos rojos: encargados de transportar el oxígeno.
    • Glóbulos blancos: encargados de la defensa contra infecciones.
    • Plaquetas: encargadas de iniciar la coagulación de la sangre.
• El corazón: potente músculo que bombea la sangre mediante los latidos:
  
  • Sístole: Contracción de aurícula o ventrículo para impulsar la sangre.
  • Diástole: Relajación de aurícula o ventrículo para recibir la sangre.
    
  El ventrículo derecho impulsa la sangre hacia los pulmones y el izquierdo la impulsa hacia el resto del cuerpo.
  Hay una doble circulación:
  
  • Circulación menor: corazón → pulmones → corazón.
  • Circulación mayor: corazón → cuerpo → corazón.
• Vasos sanguíneos: "tuberías" por donde circula la sangre.
  
  • Arterias: Alejan la sangre del corazón.
  • Venas: Por ellas la sangre retorna al corazón.
  • Capilares: Son muy finos y permiten el intercambio de gases, nutrientes y desechos entre la sangre y las células.
    

La secuencia de la circulación es: Corazón → Arterias →Capilares arteriales → Capilares venosos → Venas → Corazón
Otro sistema, el sistema linfático, está íntimamente relacionado con el circulatorio. Por él circula otro líquido, la linfa, similar al plasma.

• Las enfermedades más habituales del sistema circulatorio son:
  
  • Las que afectan al corazón: arritmias, taquicardias, angina de pecho e infarto de miocardio.
  • Las que afectan a los vasos: arterioesclerosis, varices.
• Para una buena salud cardiovascular…
  
  • Aumentar el consumo de frutas y verduras frescas y limitar el de bollería industrial, sal, azúcar y grasas saturadas.
  • Realizar actividad física diaria acorde con nuestras posibilidades.
  • Dejar de fumar.